餐厅

150 年来，蒙特卡洛巴黎咖啡馆一直是摩纳哥的跳动之心。它位于大赌场广场，已成为摩纳哥公国的一大传奇地标。无论是名人还是艺术家，本地居民还是游客，都喜欢随时前来这家标志性的餐厅里小坐，庆祝生活中的每一个时刻，享受生活的艺术，分享咖啡、甜点或美食。

蒙特卡洛的空气中弥漫着甜美的芬芳！从今年夏天起，大厨塞德里克-格罗莱特（Cedric Grolet）成为蒙特卡洛巴黎大饭店（Hôtel de Paris Monte-Carlo）的糕点行政主厨，并在摩纳哥皇宫中心开设了一个全新的地址：塞德里克-格罗莱特蒙特卡洛店（Cedric Grolet Monte-Carlo）。在蒙特卡洛巴黎大饭店私密的中庭将开设这位著名法式糕点厨师的茶室和精品店。这一新的合作加强了蒙特卡洛海洋股份公司集团对卓越和创造力的追求。

蒙特卡洛巴黎大酒店旗下的路易十五餐厅拥有米其林美食指南的三星优评，由主厨 Alain Ducasse 和 Emmanuel Pilon 以及甜点主厨 Sandro Micheli 设计的菜单，彰显了餐厅的现代与活力，使其跻身我们摩纳哥最佳餐厅名单之列。

风土与创意。 蔚蓝海岸即使在全球范围内也是一片独具特色的风土。这里的农民、渔民和牧民对于地球资源充满热忱与敬畏，致力于提供无与伦比的优质食材。这些来自大自然的宝藏为厨师们提供了自由的创作空间，可以不断探索和推出新的鲜香美味。

地中海与追求自然。 追求自然

一方面，来自摩纳哥腹地的土地孕育了新鲜蔬菜，主厨Yannick Alléno精心研发的烹饪温度控制与萃取技术赋予食材完美火候。另一方面，日本主厨凭借其敏锐的感知力和精妙的动作，精准掌控着每份寿司中的水分与空气含量。在劳伦斯·博内尔-阿莱诺设计的装饰环境中，主厨以四大元素为指引，不断精进寿司艺术。

寿司之道

主厨雅尼克·阿莱诺将现代法式烹饪技艺与寿司大师菊池直树传承的日本传统完美融合。蒙特卡洛深海餐厅是蒙特卡洛赫米塔奇酒店内一个充满感官体验和情感的世界。四大元素与四季自然相呼应

Le Grill 米其林星级餐厅位于蒙特卡洛巴黎大酒店 8 层，坐拥从摩纳哥公国到意大利海岸的壮丽海景。摩纳哥不容错过的佳肴美馔，位列我们的摩纳哥最佳餐厅精选名单，开业几十年来与宾客一同编织情感记忆，为到此探索的食客创造难以忘怀的美食体验。

献给地中海的颂歌
围绕蔚蓝海岸的无穷乐趣开启一场感官之旅，游走在传统与现代之间，这也是蒙特卡洛巴黎大酒店行政总厨 Dominique Lory 和这家非凡餐厅掌舵人 Julien Lasseaux 的愿景。满溢阳光的烹饪，为当地时令食材增色

蒙特卡洛佛陀酒吧的冬季露台

当冬夜为蒙特卡洛披上清冽的薄纱，佛陀酒吧的冬季露台便化作露天温室。傍晚六点起，您可在温暖舒适的氛围中开启夜晚时光，柔软的毛毯与冬日装饰相映成趣。这里提供精简版的酒廊菜单。在这片永恒迷人的景致中，享受独一无二的冬日休憩时光。

推开蒙特卡洛佛陀酒吧的大门，就意味着踏上前往遥远东方的旅程。温暖色彩、佛像和休闲氛围：畅享放松和欢乐。这里供应泰餐和日本料理，融合了亚洲美食的各式风味。

餐厅装潢令人惊叹……七米层高，混合了木艺、雕塑、飞檐、灰墁和镀金元素

探索 Mada One 餐厅，感受时尚多元的“小吃经济”创新理念。

这里的快捷美食堂食或外带均可，可满足一天中任何时候的各种口腹之欲。 

Mada One 的餐厅之名是法语“Madame”一词的缩写，旨在向马提尼克岛的旧名 Madininia或 Madiana 致敬（意为“神秘的岛屿”）。餐厅主打“即食”概念，既是咖啡馆/小酒馆/糕点店，也提供优雅多样的小吃。

Mada One定期推出新主题，用源源不断的创意满足您因时而异的好奇。不论是营养美味的健康早餐，还是同事朋友间的午餐聚会

我们主厨以地中海的产物为灵感源泉，为 L'Hirondelle 餐厅带来兼具健康与美味的养生美食。食客可在露台上享用健康菜肴，同时欣赏港口和摩纳哥岩峭壁的景观。

健康、美味的菜肴......我们的厨师为您精心设计了清淡、美味的菜肴，重点是无麸质、绿色排毒和可持续的鱼类和海鲜。

地中海目的地……

L'Hirondelle 餐厅坐拥摩纳哥最美全景，可欣赏到港口和摩纳哥岩峭壁的壮丽景色。沐浴在阳光下，享受着田园牧歌般的环境，品味令人身心愉悦的美味午餐。餐厅露台可包场，是举办难忘私人活动的理想场所。

Le Train Bleu 是前往意大利途中的一顿充满阳光气息的晚餐，美好年代的氛围和美味佳肴在 Casino de Monte-Carlo 内独一无二的环境中优雅融合……

以赌场广场为背景，邀您探索摩纳哥的核心腹地。

跟随赌场的节奏……

Le Train Bleu 餐车供应晚餐，只要 Casino de Monte-Carlo 还在营业，它便会守护于此，欢迎宾客前来用餐。若要放松片刻、享受美食，游客尽可前来 Le Train Bleu 餐车，以美味而优雅的晚餐装点夜晚。

摩纳哥严守的秘密……

艾尔莎餐厅，大自然中的一颗明珠……

Elsa 米其林星级餐厅位于蒙特卡洛海滩酒店（Rolle Chateau International 联盟旗下迷人酒店之一）的中心地带，氛围私密，是蔚蓝海岸上的神秘宝藏。餐厅装潢出自India Mahdavi之手，优雅隽永。蔚蓝的色调轻柔呼应地中海蜿蜒的海岸线。从露台眺望出去，时间仿佛静止，目光所及只有海天交接，在这壮阔美景的映衬之下，美食也更加令人食指大动。

夏季您可以选择在室内凉爽的私享空间中或在视野开阔的星空露台上用餐。

秉持可持续原则的美食…

摩纳哥最具夏日气息的美食餐厅
宽敞的露台可欣赏到水晶般清澈的奥林匹克泳池的壮丽景色、海湾对面的独特景色、友好的家庭氛围、美味精致的时令菜单等等……在 Le Deck 宽敞的餐桌上坐下来，准备享用别致的美食却又轻松的海滨小酒馆体验。

由建筑师多萝西-德莱叶（Dorothée Delaye）重新设计的 Le Deck（甲板）装饰一新，充满了海滨俱乐部的温馨氛围。今年，这个标志性的场所又增添了一股新鲜空气，在多彩、奇特和现代的氛围中，将记忆与传统融为一体。

在蒙特卡洛海滩的中心地带，美食是一种分享

在天空与海洋之间，全新的意大利餐厅La Vigie Zanoni Monte-Carlo落户于La Vigie——这座俯瞰海浪的独特场所坐落于蒙特卡洛海滩半岛的尽头。

餐厅秉承这家传奇酒店的时尚魅力精神，为宾客提供摩纳哥阳光下的永恒时光，完美体现地中海悠闲的生活方式和永恒的优雅气质。这里已成为摩纳哥的新晋隐秘聚会场所，主厨西蒙·扎诺尼（Simone Zanoni）以意大利血统和当代美食理念为灵感，打造出阳光明媚、地中海风情浓郁且充满激情的美食。在非凡的环境中

COYA Monte-Carlo 餐厅每年四月至十月开放，距离 Jimmy’z Monte-Carlo 和 Salle des Étoiles 仅几步之遥。

在 COYA Monte-Carlo 体验充满活力的拉丁美洲文化，同时欣赏壮丽的地中海美景。从现场展出的艺术作品到 COYA Music 的部落节奏，抵达的那一刻起，便开启一场多感官的沉浸之旅。

本季，COYA Monte-Carlo 推出独家活动安排，呈现知名艺术家的精彩演出与更加热烈的氛围，带来独特体验。其中亮点活动 Inca Nights

入选历史建筑名录的美好时代大厅 (Salle Belle Epoque) 是蒙特卡洛秘境大酒店的传奇名作。站在宽阔的露台上，可以一览港口和峭壁的壮丽景色。

厅内两侧排列十根粉色大理石柱，尽显豪华气质，天花板上则装饰丰富的绘画和浮雕作品，“圆顶”设计直指大厅的最高点。  

建筑结构别具匠心，放眼全球亦是一枝独秀，设计本身也体现出秘境大酒店的非凡特色。天花板的画作出自画家加布里埃尔·费里尔之手，他是罗马奖和1889年世界博览会金奖得主，这幅画作灵感来自弗朗索瓦·布歇和让-奥诺雷·弗拉戈纳尔的“Grâces