Chi è Dominique Lory
Altruista per natura e costantemente alla ricerca della perfezione, Dominique Lory prende le redini delle cucine dell'Hôtel de Paris Monte-Carlo nel 2022. Da oltre 10 anni al fianco del signor Ducasse presso il ristorante tristellato Louis XV - Alain Ducasse dell'Hôtel de Paris, esprimerà il suo talento, la sua visione e la sua passione attraverso i vari universi culinari presenti nella struttura. Una grande esperienza al servizio della creatività, unita a una filosofia del gusto e della condivisione che fonde tradizione e modernità.
Chi è Yoann Conte
Yoann Conte ha un nome appropriato! Racconta letteralmente le storie che stanno dietro ai suoi piatti, accompagnandovi in viaggi straordinari al cuore di ciò che lo ispira, al cuore dei suoi "coups de cœur" quotidiani. L'uomo soprannominato "la montagna" ha una sensibilità e una generosità senza pari. L'esperienza di Yoann Conte non è solo gusto, è anche e soprattutto sentimento. La condivisione, l'amore per la sua professione e per i suoi clienti, la sua profonda benevolenza e il suo buon senso contadino si percepiscono in ogni angolo de La Maison Bleue.
