Las Brisas

Une cuisine solaire, pensée et signée Marcel Ravin.

Dans un esprit de détente et de légèreté, laissez-vous aller à des rêves gourmands dans un environnement unique face à la mer, pour un déjeuner placé sous le signe du dépaysement et de la découverte. 

Une carte en honneur à la Méditerranée

Poissons et fruits de mer issus de la pêche du jour, légumes et épices, grillades et salades aux multiples influences : une vaste palette de saveurs dans un cadre idyllique où l’été prend tout son sens.

Déjeuner à Las Brisas c'est entendre la Méditerranée jouer avec le soleil et déguster une cuisine généreuse en hommage à l'esprit de partage et de convivialité. 

Un déjeuner ensoleillé

Combinant farniente, esprit de vacances et cuisine haute en couleurs au goût de l'été, le restaurant estival Las Brisas est l'escale gourmande et conviviale du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. 

Un déjeuner en musique

Du 7 juillet au 25 août, le restaurant célèbre l'été en musique ! Tous les dimanches, venez découvrir nos déjeuners musique live.

Menu habituel à la carte