Mis à jour le 19 Juin 2023
Envie de vous faire plaisir sans modération ? n’hésitez plus et adoptez les jus et eaux infusées ! Délicieuses, fruitées, colorées et simple à réaliser, ces boissons sont le parfait allié des beaux jours. Véritables substituts aux boissons sucrées, elles permettent de s’hydrater tous en bénéficiant des vitamines et des bienfaits des fruits et des aromates qui les composent. Servies toute l’année au Limun bar, nous avons sélectionné pour vous quelques recettes … laquelle sera votre préférée ?
Jus Purifiant
Ce cocktail combine vitamines et beauté de la peau grâce au bienfait antioxydant de la Beta carotène.
Ingrédients :
- 2 carottes (choisir des carottes bien fermes avec une belle couleur orangée)
- 1 orange
- 1 citron jaune
- 1 pamplemousse
Etapes :
- Lavez les carottes et épluchez-les. Coupez-les en morceaux
- Epluchez l’orange, le citron et le pamplemousse en prenant soin d’enlever les parties blanches entre la peau et le fruit.
- Dans l'extracteur ou la centrifugeuse, introduire les morceaux et presser lentement pour extraire le jus des fruits et sans trop les chauffer.
- Filtrer le jus obtenu dans une étamine/passoire à maille fine.
A déguster sans modération !
Jus Détox
Quelques ingrédients très simples composent ce jus qui est un véritable concentré de bienfaits pour votre immunité !
Ingrédients :
- 2 cm de gingembre
- 1 citron jaune
- 5 clémentines
Etapes :
- Epluchez le citron et les clémentines (bien enlever le ziste, la partie blanche) et les séparer en quartier
- Peler le gingembre
- Dans l'extracteur ou la centrifugeuse, introduire les morceaux et presser lentement pour extraire le jus des fruits et sans trop les chauffer.
- Filtrer le jus obtenu dans une étamine/passoire à maille fine.
A déguster au petit déjeuner ou tout au long de la journée !
Eau infusée Basilic Fraise
Il y a quelques semaines nous vous donnions en compagnie de Pascal Guarrigues du Monte-Carlo Beach tous les bons conseils afin de créer votre propre potager. Peut-être en avez-vous profité pour agrémenter votre potager des quelques plantes aromatiques ? Nous vous proposons aujourd'hui une utilisation originale de vos aromates grâce à la réalisation d’eaux infusées. Elles raviront les plus jeunes en étant de véritables alternatives saines, créatives et économiques et également les plus grands pour leurs propriétés hydratantes savoureuses et détox.
Nous avons sélectionné pour vous une eau Basilic –Fraise qui ravira petits et grands.
Le basilic est un aromate très commun dans le sud de l’Europe et se retrouve dans de multiples préparations culinaires mais saviez-vous qu’il est très riche en antioxydants, vitamine K et antibactérien ?
Associé à la fraise, ce mélange totalement de saison vous apporte bienfaits et gourmandise.
Ingrédients :
- Quelques feuilles de basilic frais
- Quelques fraises
- De l’eau purifié ou minérale plate de préférence
Le principe est simple : on laisse infuser dans l’eau plate le basilic et la fraise durant une heure au minimum avant de déguster … A vous de jouer !
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